(Pollachius pollachius.) Pez teleósteo de la familia de los gádidos, muy parecido al carbonero y al eglefino, de hasta 1,3 m de longitud. Se le captura con redes de arrastre, nasas y palangres; su carne es sabrosa. Su alimento principal son los bancos de peces y los crustáceos. Habita en aguas de la plataforma continental del Mediterráneo occidental y del Atlántico oriental, desde Canarias hasta Noruega. También se conoce como abadejo al Serranus interstitialis, un pez de la familia de los serránidos, propio de América. Mide unos 20 cm, pesa 4-5 Kg y su carne es comestible, o al Mycteroperca interstitialis, pez de color oscuro con rayas claras abundante en las Antillas.