Mineral litogénico, sulfato de calcio anhidro (CaSO4), que difiere químicamente del yeso (en el cual se transforma por hidratación) por no tener agua de cristalización. La anhidrita es un sulfato rómbico, de color blanco, azulado o gris, brillo vítreo y dureza 3-4. De origen sedimentario, aparece con frecuencia en depósitos de sal asociados al yeso —que suele formar sólo la cubierta, mientras que la anhidrita constituye la masa fundamental—, como en la roca de cobertura de los domos salíferos de Texas-Luisiana, EE.UU. La anhidrita es uno de los principales minerales en los depósitos de evaporita; también está presente en dolomitas y piedra caliza y en vetas de mineral. Se usa como agente secante en masillas y cemento.