(Estrasburgo, Francia, 12-III-1832 — Montauban, Francia, 20-IV-1899). Químico y mineralogista francés. Catedrático de Química y de Mineralogía en la Universidad de la Sorbona de París, fundó el Instituto Químico de París. Realizó estudios sobre síntesis orgánicas con cinc-aluminio o cloruro de hierro como catalizador. Con el estadounidense James Mason Crafts (1839-1917), desarrolló el modelo de síntesis que lleva sus nombres, un método de síntesis de derivados bencénicos. Sintetizó gran número de minerales y diversos compuestos orgánicos, descubrió el alcohol propílico y estableció los grupos funcionales del ácido láctico.